Liha

7 toidukaupluse toitu, mida peaksite oma pere tervise huvides vältima jah või jah

7 toidukaupluse toitu, mida peaksite oma pere tervise huvides vältima jah või jah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Food Matters esitas seitsmele eksperdile lihtsa küsimuse: "Milliseid toite te väldiksite?" Siin on mõned paljastavad vastused:

Konserveeritud tomatid

Endokrinoloog ei läheks isegi konservtomatite lähedusse - purgid on kaetud vaiguga, mis sisaldab BPA-d, ja tomatid on eriti ohtlikud, kuna neis sisalduv hape lagundab BPA ohtlikes kogustes.

Tavaline veiseliha

Enamik loomakasvatajaid söödavad nende nuumamiseks veiseterasid, maisi ja sojaube, ehkki uuringud näitavad, et rohusöödetud veistel on rohkem südame tervisele kasulikke ja põletikuvastaseid vitamiine, mineraale ja rasvu.

Mikrolaineahjus popkorni

Popkorni kotid kaetakse perfluorooktaanhappega (PFOA) ja kuumutamisel lekib ühend popkorni. Seda ühendit on seostatud viljatusega.

Tavakartul

Mittemahepõllumajanduslikule kartulile pihustatakse tugevalt herbitsiide, pestitsiide ja fungitsiide - paljud kartulikasvatajad ei söö müüdavaid kartuleid, vaid istutavad oma põllukultuurid eraldi maatükkidele, jättes need kemikaalidest välja.

Tehistingimustes kasvatatud lõhe

Tehistingimustes kasvatatud lõhe hoitakse basseinides ja söödetakse kana sulgede ja graanulitega. Kalade saastumise teaduslik uuring näitas kantserogeenide, nagu DDT ja PCBde, kõrget taset.

Tavapiim

Piimatoodangu maksimeerimiseks söödetakse piimalehmi kasvuhormoonidega, mille tagajärjel suureneb piima udara nakatumine ja mäda.

Tavapärased õunad

Õuntele pihustatakse sageli pestitsiide ja pestitsiide, mis on seotud Parkinsoni tõvega.

Nende ohtlike toitude kohta lisateabe saamiseks klõpsake allolevat linki.


Dr Mercola kommentaarid:

Seitse toidukaupluse toitu, mida Food Matters esindab, on muide toiduainete nimekirjas, mida tuleks vältida, kuigi ma ei piiraks puuvilju, mida vältida tuleb, ainult tavaliste õuntega.

Soovitan tutvuda keskkonna töörühma pestitsiidide tuvastamise juhendiga, kus on loetletud puu- ja köögiviljad, mis sisaldavad pestitsiide nii maksimaalselt kui ka minimaalselt, kuna paljud on rohkem saastunud kui õunad. Lõppude lõpuks võite õuna koorida, kuid näiteks marjadega ei saa pestitsiididest lahti ja paljud marjad on tugevalt pihustatud.

Samuti tahaksin lisada sellesse loendisse veel paar toitu, et me teeksime selle Dirty Twelve Foods nimekirja, mida peaksite vältima kohaliku toidupoe ostmist.

Geneetiliselt muundatud toidud

Ärge tehke selles viga; geneetiliselt muundatud (GM) või transgeensed toidud võivad olla meie toiduga varustamise üks ohtlikumaid aspekte. Soovitan vältida kõiki GM toite.

Kuna enam kui 90 protsenti kogu Ameerika Ühendriikides kasvatatud maisist on GMO mais ja üle 95 protsendi kogu sojast on GMO, tähendab see, et KÕIK teie kohalikust toidupoest leitud töödeldud toidud ei vasta standardile. märgistusega "USDA Organic", kuna need sisaldavad tõenäoliselt ühte või mitut transgeenset komponenti.

Geneetiliselt muundatud toidu vältimiseks jätke esmalt meelde järgmine nimekiri kõige tuntumatest ja sagedamini kasutatavatest transgeensetest kultuuridest:

MaisCanolaLutsern
SojakastePuuvillaseemeSuhkrupeedist saadud suhkur

GMO-de tõhusaks vältimiseks Vältige kõiki tooteid, mis sisaldavad maisi, soja, rapsi ja nende derivaate, välja arvatud juhul, kui need on märgistatud orgaanilistena.

Täpsema teabe saamiseks konkreetsete kaubamärkide ja toodete kohta, mis ei kasuta geneetiliselt muundatud koostisosi, soovitan alla laadida ka Vastutustundliku Tehnoloogia Instituudi loodud hispaania keelne muundamata ostude juhend, lisateabe saamiseks konkreetsete kaubamärkide ja toodete kohta, mida mitte osta . Juhendi saate ka tasuta iPhone'i rakendusena. See on saadaval iTunes'i poest - otsige seda rakendustes kui ShopNoGMO.

Oluline on meeles pidada, et otsige tooteid (sealhulgas orgaanilisi tooteid), millel on GMO-deta projekti kontrollitud pitser. See pitsat tagab, et koostisosade GMO sisaldust on testitud. Paljud tooted on tervisekaupade poodides.

Palun mõistke, et kui te ei osta kogu oma mahepõllundustoitu ega kasvata ise köögivilju ega kasvatata oma kariloomi, või vähemalt osta kõik terved toidud (isegi kui neid kasvatatakse tavapärasel viisil) ja valmistage neid kodus, on tõenäoline, et tarbite iga päev geneetiliselt muundatud toitu ...

Millist lõplikku mõju avaldavad need geneetiliselt muundatud toidud teie tervisele? See pole siiani teada, kuid haiguste, viljatuse ja sünnidefektide sagenemine näib olevat loendis esimeste kõrvaltoimete hulgas.

Fruktoos

Täiendav koostisosa, mis on teie tervisele äärmiselt kahjulik ja mida on töödeldud toitudes, soodades ja muudes magustatud jookides liiga palju, on fruktoos-See on tavaliselt kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS).

Kogunevad tõendid näitavad, et liigne suhkur ja eriti fruktoos on peamine tegur, mis põhjustab lisaks rasvumisele ka kroonilisi ja surmaga lõppevaid haigusi. Tegelikult olen veendunud, et fruktoos on halva tervise ja enneaegse surma tagajärjel paljude tarbetute kannatuste peamine põhjus.

Paljud peamised tervishoiueksperdid väidavad, et mõõdukas suhkur ja fruktoos on täiesti normaalne nähtus ja kuulub tervisliku toitumise juurde.

Ma ei saanud rohkem nõus olla.

Selle jõulise vastuväite taga on keskne probleem, et fruktoosi kasutatakse praegu peaaegu kõigis töödeldud toitudes (olenemata sellest, kas sellised toidud sisaldavad magusaineid või mitte). Juhtum: peamine kalorite allikas Ameerika Ühendriikides on see kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS) sooda kujul!

Kui suudate hoida kogu fruktoosi kogust alla 25 grammi päevas, ei põhjusta see teile suuri terviseprobleeme. Kahjuks, kuigi see on teoreetiliselt võimalik, teevad seda tegelikult väga vähesed inimesed.

Kui sööte endiselt "tavalist Ameerika dieeti", pole magustoitude kärpimisega suurt vahet - tegelikult olen varem kirjutanud, kuidas erinevad toidud ja joogid sisaldavad palju rohkem suhkrut kui glasuuritud sõõrik.

HFCS-i leviku tõttu toidus ja jookides tarbib keskmine inimene IGA PÄEV 1/3 naela suhkrut, mis vastab viie untsi või 150 grammi, millest pool on fruktoos. See on 300 protsenti rohkem kui summa, mis teie biokeemiat laastab.

Pidage meeles, et see on KESKMINE; paljud inimesed tarbivad seda kogust enam kui kahekordselt.

Kunstlikud magusained

Kui olete otsustanud suhkru ja fruktoosi drastiliselt vähendada, ärge tehke viga, asendades kunstlikult magustatud toidud ja joogid. Oluline on mõista, et need on mürgised ained, mis võivad teie keha laastama hakata.

Kunstlikud magusained, nagu fruktoos, on ka töödeldud toitudes väga levinud. Näiteks aspartaami võib leida enam kui 6000 tootest.

Uuringud pole mitte ainult näidanud, et "dieet" või dieettoidud ja -joogid rikuvad teie keha võimet kaloreid lugeda, suurendades kehakaalu tõusu riski, vaid neid on seostatud ka paljude negatiivsete tervisemõjudega. nagu soolekahjustused, diabeet, ajukahjustused, enneaegne sünnitus ja vähk, et nimetada vaid mõnda tõsisemat tagajärge. Atsesulfaam-kaalium (või atsesulfaam-K) on veel üks kunstlik magusaine, mida on seostatud neerukasvajatega.

Dieet või lahja vesi

Puhas vesi on tervislikum jook, mida saab juua. Ellujäämiseks on vaja vett. Kuid toretsevad reklaamikampaaniad on suutnud muuta oma dieedi olulise osa katastroofiks ... võimaldades toidu- ja joogitööstusel leida viis, kuidas muuta täiesti tervislik vesi mürgiseks seguks.

Ma räägin maitsestatud veest, "null kalorit" või kergest veest.

Näiteks äsja turule tulnud veetoote nimi on MiO, mis on kahe kunstliku magusaine, kolme värvaine, säilitusaine ja propüleenglükooli (PG) segu - lahusti, mis võib põhjustada rakumutatsioone ja kahjustusi. nahal, maksas ja neerudes, kui seda on alla neelatud piisavalt suurtes kogustes.

Lõpetasin hiljuti selle ja teiste veetoodete eriaruande, mis avaldatakse varsti.

Kui te pole veel innukas sildilugeja, teil on aeg selleks saada neist, miks mitte sügis nende nutika turundustaktika kohta. Paremast veest on saanud tohutult tulus äri, kuna inimesed on hakanud soodat järk-järgult kaotama, uskudes, et see on parem alternatiiv.

Vältige eksitamist!

Sest lisaks kunstlikele magusainetele ja värvainetele võivad need täiustatud veetooted sisaldada ka tohutul hulgal suhkrut ja fruktoosi, lisades neile palju terviseprobleeme, mis on põhjustatud liigse fruktoosi tarbimisest.

Näiteks Glaceau VitaminWateris (mille on valmistanud Coca-Cola ettevõte) on igas 20-untses pudelis tohutult 33 grammi suhkrut, mis on ainult 6 grammi vähem kui Coca-Cola purgis. VitaminWateris leiduv fruktoosi tüüp on ka halvim tüüp - kristalne fruktoos - mis on teie tervisele isegi kahjulikum kui kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS). Kristalse fruktoosisisaldus on 99 protsenti fruktoosisamas kui HFCS-i sisaldus on ainult 55 protsenti fruktoosi.

On ilmne, et mis tahes tüüpi vesi, kui see pole puhas puhas vesi, EI paranda teie tervist ja seda tuleks täielikult vältida.

Töödeldud liha

Lõpuks sisaldavad töödeldud liha nagu hot dogid, külmad lihalõigud, peekon, pepperoni ohtlikke ühendeid, lisades toitude loendisse, mida peaksite vältima või üldse ära jätma. Nende ühendite hulka kuuluvad:

  • Heterotsüklilised amiinid (HCA) - tugev kantserogeen, mis tekib liha või kala küpsetamisel kõrgel temperatuuril.
  • Naatriumnitrit - tavaliselt kasutatav säilitusaine ja antimikroobne aine, mis lisab töödeldud ja vinnutatud lihale ka värvi ja maitset.
  • Polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud (PAH-d): Paljusid töödeldud liha suitsutatakse tahkestamisprotsessi osana, mis põhjustab PAH-ide moodustumist.
  • Täiustatud glükeerimise lõpptooted (AGE): kui toitu küpsetatakse kõrgel temperatuuril - sealhulgas pastöriseeritakse või steriliseeritakse - suureneb AGE moodustumine toidus. VANUSED kogunevad teie kehasse aja jooksul, põhjustades oksüdatiivset stressi, põletikku ja suurenenud südamehaiguste, diabeedi ja neeruhaiguste riski.

Seda soovitust toetab hiljutine aruanne, mille tellis Maailma Vähiuuringute Fond (WCRF). Uuringut, milles hinnati enam kui 7000 kliinilise uuringu tulemusi, rahastati elanikkonna kogutud rahadest, mistõttu omandatud huvid ei mõjutanud tulemusi. See on ühtlasi suurim läbivaadatud tõendusmaterjal, mis kinnitab ülaltoodud tulemusi: Töödeldud liha suurendab vähiriski, eriti soolevähki, ja NO koguses töödeldud liha pole "ohutu".

WCRF-i varasem analüüs näitas, et ainult ühe kuuma koera söömine päevas suurendab käärsoolevähi tekke riski 20 protsenti ja muudes uuringutes on leitud, et töödeldud liha tarbimine suurendab järgmist:

  • Käärsoolevähk 50 protsenti
  • Kusepõievähk 59 protsenti
  • Maovähk 38 protsenti
  • Pankrease vähk 67 protsenti

Töödeldud liha võib suurendada teie diabeediriski 50 protsenti ja vähendada kopsufunktsiooni ning suurendada kroonilise obstruktiivse kopsuhaiguse (KOK) riski. Kui te ikka ihaldate või vajate aeg-ajalt hot dogi või muud töödeldud liha, saate oma riski vähendada:

  • Otsige "kõvastumata" (töötlemata või kuivatatud) sorte, mis ei sisalda nitraate.
  • Valige sordid, mis ütlevad 100% liha, 100% kana jne. See on ainus viis teada, et liha pärineb ühest liigist ega hõlma selliseid kõrvalsaadusi nagu (kana nahk, kana rasv või muud osad
  • Vältige mis tahes tüüpi liha, mis sisaldab naatriumglutamaati, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, säilitusaineid, kunstlikke värvaineid või maitseid.

Ideaalis peaksite ostma hot doge ja muud töödeldud liha kohalikult väiketalunikult, kes oskab teile täpselt öelda nende toodete sisu.


Video: The Great Gildersleeve: Gildys New Car. Leroy Has the Flu. Gildy Needs a Hobby (Mai 2022).